2026.09.27
パントリーを防災備蓄庫にする!ローリングストック
こんにちは、篭橋です!
熊本の地震のニュースはショックでした。
2016年に発生した熊本地震からだいぶ経過しましたが、復興にはいまなお時間がかかっています。
その中で再び地震のニュースを耳にすると、胸が痛みます。
そして改めて感じるのは、日本は地震や台風、豪雨など自然災害が非常に多い国だということです。

近年ではニュースキャスターが災害報道の際に、「命を守る行動をとってください」と、はっきり伝えるようになりました。
それだけ災害が私たちの身近なものになっているのかもしれません。
大規模な地震だけではなく、豪雨や台風による停電や断水、物流の停止など、ライフラインが止まってしまうケースも全国各地で発生しています。

◇ライフラインが止まると大変です。
ライフラインとは、
- 電気
- ガス
- 水道
- 通信
- 輸送
など、私たちの生活を支える「生命線」のことです。
行政も災害時には支援を行いますが、被災者一人ひとりに必要な物資が届くまでには時間がかかります。
そのため、各家庭で日ごろから備えておくことがとても大切です。

◇無理なく続けられる「ローリングストック法」
「備蓄が大切なのは分かるけれど、特別な非常食をたくさん準備するのは大変…」そんな方におすすめなのが、ローリングストック法です。
ローリングストック法とは、普段から食べている食品を少し多めに購入し、食べたら買い足すというサイクルを繰り返しながら備蓄する方法です。
賞味期限切れを防ぎやすく、特別な非常食ばかりを用意する必要もありません。
また、災害時でも普段食べ慣れたものを口にできるため、安心感につながります。
こんな時、普段から備蓄をしておくといいですね。
とはいうものの、災害の時のためだけにわざわざ備蓄するのも大変です。

◍ローリングストックに便利な「パントリー」
このローリングストックを実践するうえで便利なのが、パントリー(食品庫)です。
(パントリーとは、キッチンの一角やキッチンに隣接した場所に設ける収納スペースのことです。)

食品や飲料をまとめて管理できるため、
- 在庫が把握しやすい
- 賞味期限の確認がしやすい
- 買い忘れや買い過ぎを防げる
- 災害時の備蓄管理がしやすい
といったメリットがあります。

最近では、新築住宅やリフォームの際に、収納力だけでなく防災対策の観点からパントリーを設けるご家庭も増えています。
災害時には、水やガスが使えなくなることがあります。
そのため、「そのまま食べられるもの」を少し多めに備蓄しておくことがポイントです。

例えば、
◍備蓄しておきたい食品のポイント
- 缶詰
- レトルト食品
- 栄養補助食品
- ミネラルウォーター
- 日持ちするお菓子
などです。

特にお菓子は意外と大切な備蓄品です。
甘いものを食べることで気持ちが落ち着き、ストレスの軽減につながるとも言われています。
実際に被災された方からも、
「甘いものを食べてホッとした」
という声があるそうです。

防災の専門家は、
「定位・定品・定量」の3定管理をすすめています。
◇備蓄管理のコツは「3定管理」
①定位(ていい)
置く場所を決めること
②定品(ていひん)
置くものを決めること
③定量(ていりょう)
置く量を決めること

◇「3定管理」のおすすめは
①定位
パントリーが最適ですが、ない場合はキッチン収納や押入れの一角など、家族全員が分かる場所を決めておきましょう。備蓄品をあちこちに分散させると管理が難しくなり、いざという時に取り出せなくなる可能性があります。
②定品
普段から食べている食品や飲料を基準に選ぶ。できるだけ消費期限が長いものを選ぶのがコツです。
③定量
家族全員が約2週間過ごせる量を目安に備蓄する
このように決めておくと、管理しやすくなります。

◇キッチンラップも役立つ防災用品でおすすめ
意外と見落としがちですが、キッチンラップも災害時には活躍します。
食器にラップをかぶせて使えば、食後はラップを捨てるだけで済みます。
断水時でも食器を何度も洗う必要がなく、水の節約につながります。
その他にも、
- 食品の保存
- ケガの応急処置
- 防寒対策
など、さまざまな用途で活用できます。

家づくりでは収納量に目が向きがちですが、これからの時代は「もしもの備え」も考えた収納計画が大切です。
パントリーは収納だけでなく「家族を守る備蓄庫」としての役割を担っています。
パントリーがあれば、普段の暮らしを便利にしながら、防災備蓄庫としても活用できます。
災害はいつ起こるか分かりません。
だからこそ、普段の生活の中で無理なく備えることが大切です。

これから新築やリフォームを検討される際には、収納スペースとしてだけではなく、家族を守る防災備蓄庫としてのパントリーもぜひ検討してみてはいかがでしょうか。
「災害は忘れた頃にやってくる」
その日に備えて、今日からできる防災対策を始めましょう。



ワダハウジング和田製材株式会社
篭橋和子
